ILBLOG

4 settembre 2019 Ieri tramite Airbnb ho trovato un alloggio in stile molto giapponese. Ci vive una famiglia...

2 settembre 2019 È il quarto giorno che sono in Giappone. Giovedì sera sono stato in Shinjuku una delle zone...

Ohayo. 28 agosto 2019 Sono a Kappabashi la strada di Tokyo dedicata ai coltelli e altre cose di cucina. Ieri...

Riprendo dopo un periodo lungo di inattività della newsletter. spero di farmi perdonare cercando di dare più...

La seconda parte del breve viaggio parte da Digione, Capitale della Borgogna, della senape, del pain d'épice...

Sono da due giorni in Borgogna. Ieri sono stato nella Mâconnais, idealmente la porta d'ingresso della Borgogna...

Che meraviglia i carciofi, i fiori più buoni da mangiare.

Che onore avere Massimo Bottura a pranzo da te. Massimo si è congedato con una frase che racchiude mille significati:...

Che cosa bella leggere l'albo di TOPOLINO 3288 e trovarci l'intervista, le foto con i giovanissimi aiutanti...

Chef Rino Duca. L’arte del vino incontra quella dell’alta cucina. Nei giorni 18 e 19 novembre sarò a Faenza...