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la pasta quando incontra le sarde

quello che non vi ho anche detto che la serata di lunedì sera sul viaggio in Hokkaido si impreziosirà della presenza di Angela Sini che ha pensato bene di portare i vini di Cantina della Volta da abbinare ai tre […]

5 lezioni di cucina con Rino Duca Ogni serata voi al tavolo a sedere ed io vi porto un racconto, un tema e attorno ad esso tre piatti cucinati e spiegati. lunedì 2 luglio La Sicilia in 3 piatti panelle, […]

– La parmigiana di melanzane in chiave orientale- Sono passati ormai due mesi dal mio viaggio in Hokkaido, eppure suggestioni, ingredienti, tecniche apprese, sono tutte ancora vivide in me come acqua sorgiva. Una delle tecniche più affascinanti apprese nella mia […]

Non vedo l’ora di condividere con voi il mio Giappone. Vi aspetto in osteria.

-Mac and Cheese- Scozia, un supermercato qualunque, uno scaffale intero dedicato alla pasta in scatola. Ravioli, spaghetti “bolognaise”, spaghetti with meatballs, e poi lei, pop e irriverente, iconica ma anche teneramente goffa: la lattina di Mac and Cheese, che sta […]

-i ragazzi hanno le idee chiare e fanno sul serio- Voglio raccontarvi la storia di questi due fratelli che dalla passione del whisky ne hanno fatto un progetto davvero ben fatto. i primi giorni di gennaio sono andato in Scozia […]

Ecco la nostra proposta per le feste di Natale. Consegniamo anche a casa tua. contattaci e ti forniremo ogni dettaglio. Accettiamo prenotazioni con 2 giorni di anticipo. Buon Natale a tutti !!