Oggi su Repubblica-Bologna c’è un articolo sull’osteria il grano di pepe. Si parla della nostra zuppa di pesce, del carciofo parmigiano liquirizia e jus di scampi, del pollo di Bresse arrosto, di digressioni scozzesi, e infine di cannolo siciliano. Sorseggio caffè nel frattempo, ripasso mentalmente il curioso percorso in cui mi sono addentrato tra Sicilia Emilia Scozia e Francia, e ringrazio per il bell’articolo.
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